【海蛎子营养价值大揭秘：铁元素预防贫血、海洋牛奶含丰富蛋白】

海蛎子营养价值大揭秘：铁元素预防贫血、海洋牛奶含丰富蛋白

海蛎子是一种美味可口的海鲜，不仅味道鲜美，而且营养价值也非常高。它含有丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及微量元素。下面就让我们一起揭秘海蛎子的营养价值吧。

1. 蛋白质：促进生长发育，对减肥有益

海蛎子含有高品质的蛋白质且脂肪含量较低，对于减肥期间的人群具有较好的补益作用。每100克海蛎子含约5.3克蛋白质，可以满足人体对于蛋白质的需求。

2. 矿物质：锌、硒、铁等元素助力健康

海蛎子中富含锌、硒、铁等矿物质，这些元素对人体健康非常重要。

锌：锌对人体免疫力提升、促进生长发育有积极作用，尤其对儿童生长发育具有重要意义。

硒：硒具有良好的抗氧化作用，可以增强机体的免疫力，防止老化和心血管疾病。

铁：海蛎子中的铁元素可有效预防缺铁性贫血，维持正常的血液功能。

3. 维生素：维持神经系统功能，促进健康

海蛎子中富含丰富的维生素B12、维生素D、烟酸等。

维生素B12：B12有助于维持正常的神经系统功能，对于神经系统健康非常重要。

维生素D：D可以帮助人体吸收钙和磷，对于骨骼健康至关重要。

烟酸：烟酸对于维持皮肤、神经系统健康有益。

海蛎子不仅味道鲜美，而且富含丰富的蛋白质、矿物质、维生素以及微量元素。它具有补充营养、增强免疫力、预防缺铁性贫血等重要功效。无论是想增加蛋白质摄入，还是想改善免疫力，海蛎子都是一个不错的选择。

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>(数据来源：澳大利亚食品标准局)

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