【年味十足】10种春节餐桌美味食谱分享！

新年的脚步越来越近，还有一个多月的时间，就是春节了，2023兔年除夕夜的年夜饭。除夕佳节，对于我们中国人来说，是非常重要的一天。这一天的到来，每家每户，从上到下都在忙着贴对联、发压岁钱、说着吉祥话。但是，在这个特殊的日子里，美食也是不可或缺的存在。

准备一斤大虾，把大虾冲洗干净，剪掉胡须，挑出虾线。起锅烧水，水中放葱姜料酒，把大虾倒进来焯烫一下，等虾变红以后。

准备食材:粉丝、基围虾、蒜瓣、食盐、白砂糖、蚝油、蒸鱼豉油、小米辣。将食材准备好后开始制作。

鲍鱼最好选择新鲜的活鲍鱼，让老板直接杀好。准备其他食材，开始烹饪。

准备一块北豆腐，质地偏硬的那种，改刀切成三角形的样子。起锅烧油，油热放入豆腐煎一煎，煎至两面色泽金黄。

准备牛肉、芹菜等食材。制作过程中需要将食材包入饺子皮中，并且进行蒸、煮或者水煮等方式进行烹调。

将买回来的猪肋排剁成大小均等的份。将排骨进行焯水处理后，加入适量的调料进行腌制和调味。

选用一只大小适中的鸡，将鸡煮熟后进行手撕。将撕好的鸡肉与适量的调料拌匀，即可食用。

选择新鲜的鱼类食材，并且进行清理和处理。配合调料和作法，制作出美味可口的孔雀开屏鱼。

选用优质的猪蹄肉，并且进行腌制和烤制。适量加入香料和调料，使得猪蹄更加美味可口。

将牛肉切成片状，与白玉菇等食材一起进行蒸制。在蒸制过程中添加适量的调料，使得牛肉更加嫩滑可口。